Áruk a hotel ajándékboltjában: mi fogy

Mit vesznek a vendégek valójában a hotel boltjában

Ki valójában az ajándékbolt vásárlója

A hotel ajándékboltja furcsa helyet foglal el a kiskereskedelemben. Ügyfelei ott vannak, jó kedvűek, és gyakran konkrét problémával: elfelejtettek valamit, emléket akarnak, vagy valakinek otthon kell ajándék. Szinte senki nem a vásárlás szándékával érkezett az intézménybe. Ez a kombináció egészen más keresletmintát termel, mint egy utcabeli bolt, és ez magyarázza, miért töltenek sok intézmények jól mutató, de alig fogyó polcokat.

Ez az útmutató abból indul ki, amit a vendég ténylegesen csinál, és onnan megy vissza kategóriákhoz, ársávokhoz és az első rendelés felépítéséhez. Szállodaüzemeltetőknek, resort-értékesítésért felelős vezetőknek és beszerzői csapatoknak íródott, akik első kollekciót határoznak meg, valamint olyan intézményeknek, amelyek azt próbálják megérteni, miért teljesít gyengén a már meglévő bolt.

Szinte a teljes vásárlást három vendégtípus végzi, és ők különféle dolgokat akarnak.

A vendég, aki elfelejtett valamit. Konkkrét, funkcionális tárgyra van szüksége: törölköző, italos üveg, napi kirándulóra táska, és az első elfogadható lehetőséget megveszi, alkudozás helyett. Ez a bolt legmegbízhatóbb kereslete, és hasznos árukkal szolgálják ki, nem ajándéktárgyakkal.

A vendég, aki emléket visz haza. Élvezte a tartózkodást, és olyan valamit akar, ami az emléket továbbviszi. Ugyanannyit vásárol a márkból, mint a tárgyból, és többet fizet egy intézményre specifikus darabért, mint egy általánosért.

A vendég, aki ajándékot vesz. Valakinek kell valami, aki nem volt ott, tehát a tárgynak átgondolt ajándéknak kell látszania anélkül, hogy az átadónak magyarázkodnia kellene. Itt a csomagolt, bemutatott darabok jobban kelnek, mint a lazán heverők.

Ebből két következtetés adódik. Először: a funkcionális tárgyak jobban fogynak, mint a dekoratívak, mert egy funkcionális tárgy az első csoport igényét oldja meg, a másodiknál pedig otthon marad. Másodszor: a tárgynak az intézményen kívül is működnie kell, mert egy darab, amely csak a resort területén jelent valamit, értékének nagy részét elveszti abban a pillanatban, amikor a vendég hazaér.

Mely kategóriák forognak valójában

Azok a kategóriák adnak el egyenletesen, amelyek a kijelentkezés után is szolgálnak.

Textíliák és törölközők. A hotel törölközője a legvilágosabb példa a beépített kereslettel rendelkező kategóriára: a vendég több napon át használta, ismeri a minőségét, és egy törölköző laposra hajtható, könnyen utazik. Egy rendeletre készült törölköző frottírból vagy mikroszálasból, az intézmény jelének hímzésével, a vendég által már megbízott törölközőt elvitelre alkalmas termékké alakítja. A spa- és strandformátumok ugyanazt a logikát viszik a tartózkodás egy másik részére.

Italos edények. Egy kávéscsésze vagy jelzett pohár naponta használatos, és a konyhapolcon látható marad, ami pontosan az a márkaeredmény, amit a boltnak termelnie kellene. Az italos edények az elfelejtés-keresletet is lefedik, mert a vendég, akinek edény kell, megvesz egyet és megtartja.

Táskák. Egy rendeletre készült túrahátizsák vagy napi táska elkíséri a vendéget kirándulásokon, aztán valóban újrahasználható tárgyként tér haza. A táskák kiválóan viselik a helyi stílust, mert egy nyomtatott táj vagy helyi motívum a táska paneljén természetesen olvasható úgy, ahogy egy csészén nem működik.

Üveg és asztali darabok. Rendeletre készült italos poharak és hasonló darabok a közép és a felső sávban ülnek. Gyakrabban veszik ajándékba, mint saját használatra, ezért a bemutatás és a csomagolás legalább annyit nyom, mint maga a tárgy.

Bejárati szőnyegek és hasznos darabok. Egy logóval ellátott lábtörlő abban különleges, hogy a vendég otthon minden nap használja, miközben az intézmény nevét mutatja, ami erős márkavásárlássá teszi annak, aki emléket akar nap mint nap a szeme előtt. A bolt berendezésében is természetes helye van, mert egy feltekert szőnyeg könnyen bemutatható.

Névcímkék és kiszolgálási áruk. Ezek nem vendégvásárlások, de ugyanabba a programba tartoznak. A rendeletre készült névcímkéket a recepciós személyzet viseli, és az intézmény jelének vizuális nyelve a munkatársakon egyezzen azzal, amit a bolt árul.

Csalódást általában azok a kategóriák hoznak, amelyeknek az utazás után nincs funkciójuk: díszek, csak szlogent viselő áruk, és bármi, ami azt feltételezi, hogy a vendég ilyesmit már gyűjt. Olyan polchelyet foglalnak el, amelyre egy eladónak szüksége lenne.

Ársávok és a polc gazdasága

Az ajándékbolt árazása három sávban működik a legjobban, nem folyamatos szórásban.

Sáv	Szerep a boltban	Tipikus árucikkek	Vásárlási magatartás
Alsó – azonnali	Az elfelejtett tárgyra és az impulzusvásárlásra válaszol	Kis italos edények, kis textíliák, nyomtatott kiegészítők	Gondolkodás nélkül megveszik
Közép – a bolt törzse	A praktikus vásárlónak és a személyes emléknek szolgál	Törölközők, táskák, csészék, poharak	Összehasonlítják, de határozottan választják
Felső – horgony	Prémium menetet ad a kollekciójnak és az ajándékozást szolgálja	Magasabb osztályú textíliák, pohárkészletek, bemutatott darabok	Megfontolt; a bemutatásból és csomagolásból nyer

A középső sávnak kell a polc legnagyobb részét birtokolnia, mert ez fogja a legtöbb vendéget és a legnagyobb összes forgalmat. A felső sávot szűken kell tartani: néhány igazán jó darab meghatározza a többi érzékelt minőségét, de egy majdnem teljesen felső sávos bolt drágának hat, és elveszíti a praktikus vásárlót.

Egy strukturális pont súlyosabb, mint maguk az árak. Mivel az intézmény egyetlen darabot is rendelhet próbaképpen, nincs ok mélységet kötni ki nem próbált kategóriában. Rendelj szűken több kategórián át, figyelj egy szezonon át, mi forog, aztán a győzteseket mélységben utánrendeld, a többit hagyd el. A polchely a bolt legritkább erőforrása, és forgadási adatokkal kell kivívni, előre kiosztani helyette.

Kijelzés és bemutatás

Az ajándékbolt áruja nagy részben azon múlik, hogy a vendég néhány másodperc alatt értelmezi-e a tárgyat. Négy bemutatási elv végzi a munka nagy részét.

Tedd a funkcionális tárgyak oda, ahol az igény jelentkezik. Törölközők vagy táskák kiállítása a spa, a medence vagy a kirándulás pult közelében abban a pillanatban kapja el a vendéget, amikor az igény felmerül. Ha az egész kollekciót egy helyiségbe gyűjtöd, az eltünteti ezt a kontextust.

Mutass, ne halmozz. Üveg és textil jobban fogy, ha egy darab ki van csomagolva és látszik. Az összehajtott törölköző egy halomban semmit nem mond az anyagról; a tartón kiterített egy darab igen.

Csoportosíts a vendég szándéka szerint, ne az áru típusa szerint. Egy nap kirándulás köré épített polc együtt adja el a táskát, az italos edényt és a sapkát, ami illeszkedik a vendég gondolkodásához, ahelyett, hogy minden csészét minden textiltől különválasztana a nagykereskedelmi kategória szerint.

Jelezd egyértelműen az intézményt. A jelnek látszania kell az árun és a címkéken is, hogy a nézelődő tudja, mit visz haza. A névcímkék a munkatársakon és a jel a bemutatáson egyetlen identitásként olvasson, mert a bolt az intézmény képének a része, nem egy külön kereskedelmi hely.

Az első rendelés felépítése

Az első kollekció legyen kicsi, szándékos, és úgy összeállított, hogy megtermeli a második rendeléshez szükséges adatokat.

Válassz három és öt kategória között. Elég a három vendégtípus lefedésére, de nem annyi, hogy egyetlen kategória se kapjon látható eladáshoz elegendő készletet.

Kategóriánként egy-két árucikk. Így a rendelés megfizethető marad, és átlátszik, mely árucikkek vonják a figyelmet.

Fedd le az intézmény és az úticél szögét is. Az intézmény nevét és stílusát a praktikus tárgyakra; helyi motívumokat a bemutatott darabokra és a táskákra.

Erősítsd meg a jelölés módszerét anyagonként. A szövet hímzést vagy nyomtatást vesz; az üveg és a fém nyomtatást vagy véset; az ívelt és kis felületek korlátozzák a grafikai állományt. Készíts egyszerűsített változatot a részletes logókból, hogy ugyanaz a jel minden árucikken reprodukálható legyen.

Rögzítsd a mennyiségeket, és nézd meg az utánrendelés útvonalát. Azoknál az árucikkeknél, amelyeknél jó fogyást vársz, erősítsd meg, milyen gyorsan gyártható egy utánrendelés, mert egy elfogyott legkelendőbb áru elvesző forgalom egy ekkora látogatóforgalmú boltban.

Kérd először a mintákat. Az egy darabos minimum olcsóvá teszi minden árucikk kipróbálását, és egy minta, amit egy munkatárs egy hétig használ, a tartósságról és a vendégekre gyakorolt vonzásról többet mond, mint bármely katalóguskép.

Ha a vendég szándéka köré épített ajánlatot szeretnél, küldd el a tervezett kategóriákat, a vendégtípusokat, akiknek a legjobban szolgálni akarsz, és az intézmény jelét, amit viselni szeretnél. Kérhetsz ajánlatot törölközőkből, italos edényekből, táskákból, üvegből és lábtörlőkből, amelyek egyetlen összesített rendelésben készülnek, és a csapat megerősíti az anyagokat, a jelölés megvalósíthatóságát és a határidőket a grafikai állományaiddal szemben. A tágabb kínálat a szálloda és rendezvény kategóriában van, az identitás személyzeti oldalát pedig hoteluniformok és vendéggel kapcsolatban lévő ruházat útmutatónk dolgozza fel. Írhatsz nekünk sales@yichico.com címen vagy WhatsApp +86 13585719693 számon is. A minimum rendelés 1 darab, a minta 1–3 nap, a gyártás a grafikai állományok jóváhagyásától 2–10 nap.

Gyakori kérdések

Hogyan válasszak a hotel jele és az úticél motívuma között? Használd mindkettőt, világos felosztással. Az intézmény jele a funkcionális tárgyakon legyen, amelyeket a vendég otthon fog használni, mert így a hotel jelen marad a hétköznapokban. Az úticél stílusa a bemutatott darabokhoz és a táskákhoz illik, ahol a helyi motívum a vásárlás oka, nem pedig egy rákerült ékesség.

Mit vesznek az üzleti utazók és mit a szabadidős vendégek? Az üzleti vendégek praktikus és hordozható dolgokat vesznek: italos edényeket, kis táskákat, tömör textíliákat. A szabadidős vendégek több dekoratív darabot és ajándékot vesznek, és többet vásárolnak, ha a bolt a szabadidős létesítmények közelében van, ahol az igény vagy a hangulat felmerül.

Ugyanazokat az árukat tartsuk egész évben? Nagy részben igen, egy szezonális igazítással. A praktikus tárgyak stabil magja felismerést és visszatérő vásárlást épít, míg egy rotáló szezonális kategória életben tartja a visszatérő vendégek érdeklődését, és okot ad a boltnak a bemutatás megváltoztatására.

Hogyan tudom, mely árucikkeket vonjam ki? Árucikkenkénti fogyást figyelj, nem az összes forgalmat. Egy árucikk, amely jó helyet foglal és lassan fogy, többbe kerül, mint amennyit a haszonkulcsa mutat, mert maga a hely a ritka erőforrás. Egy teljes szezon után értékelj és osszd át a helyeket, ahelyett, hogy a készlet kimerülésére várnál.