Marfă pentru magazinul de suveniruri al hotelului

Ce cumpără oaspeții de fapt în magazinul hotelului

Cine este de fapt clientul magazinului de suveniruri

Magazinul de suveniruri al unui hotel ocupă o poziție ciudată în comerțul cu amănuntul. Clienții lui sunt deja acolo, sunt de dispoziție bună și adesea au o problemă concretă: au uitat ceva, vor o amintire, sau au nevoie de un cadou pentru cineva acasă. Aproape nimeni nu a venit la unitate cu intenția de a cumpăra. Această combinație produce un model de cerere foarte diferit de un magazin de stradă, și explică de ce atâtea unități umflă rafturi care arată bine și nu vând aproape nimic.

Acest ghid pleacă de la ceea ce oaspeții chiar fac, și de acolo urcă la categorii, trepte de preț și structura unei prime comenz. Este scris pentru hotelieri, responsabili de retail în resorturi și echipe de achiziții care specifică o primă colecție, și pentru unitățile care încearcă să înțeleagă de ce un magazin existent nu randează.

Trei tipuri de oaspeți fac aproape toată cumpărarea, și vor lucruri diferite.

Oaspetele care a uitat ceva. Are nevoie de un obiect funcțional concret: un prosop, un recipient de băut, o geantă pentru o zi, și cumpără prima variantă acceptabilă în loc să negocieze prețul. Aceasta este cea mai de încredere cerere din magazin și se servește cu marfă practică, nu cu suveniruri.

Oaspetele care duce o amintire. I-a plăcut sejurul și vrea ceva care să poarte amintirea mai departe. Cumpără marca la fel de mult ca obiectul, și plătește mai mult pentru un articol care se simte specific unității decât pentru unul generic.

Oaspetele care cumpără un cadou. Are nevoie de ceva pentru cineva care nu a fost acolo, ceea ce înseamnă că obiectul trebuie să arate a cadou gândit fără ca cel înmânat să trebuiască să îl explice. Aici articolele prezentate și ambalate vând mai bine decât cele lăsate în vrac.

Decurg două consecințe. Prima: obiectele funcționale vând mai bine decât cele decorative, pentru ca unul funcțional rezolvă o nevoie la primul grup și supraviețuiește acasă la al doilea. A doua: obiectul trebuie să funcționeze în afara unității, pentru că o piesă care are sens doar în incinta resortului își pierde cea mai mare parte din valoare în momentul în care oaspetele ajunge acasă.

Ce categorii chiar se mișcă

Categoriile care vând constant sunt cele care continuă să servească după checkout.

Textile și prosoape. Prosopul de hotel este cel mai clar exemplu al unei categorii cu cerere încorporată: oaspetele l-a folosit mai multe zile, îi cunoaște calitatea, iar un prosop se împăturește la plat și călătorește ușor acasă. Un prosop la comandă din teri sau microfibră, cu semnul unității brodat, transformă un prosop în care oaspetele deja are încredere într-un produs de luat. Formatele de spa și plajă duc aceeași logică la o altă parte a sejurului.

Recipiente pentru băuturi. O cană de cafea sau un pahar marcat se folosesc zilnic și rămân vizibile pe un raft din bucătărie, ceea ce este exact rezultatul de brand pe care magazinul ar trebui să îl producă. Recipientele prind și cererea de tip „am uitat”, pentru că oaspetele care are nevoie de un vas îl cumpără și îl păstrează.

Genți. Un rucsac de drumeții la comandă sau o geantă de zi însoțește oaspetele în excursii și apoi pleacă acasă ca obiect cu adevărat refolosit. Gențile poartă foarte bine stilul de destinație, pentru că un peisaj printat sau un motiv local se citește natural pe un panou de geantă într-un mod care nu merge pe o cană.

Sticlărie și piese de masă. Pahare la comandă și piese similare se așază în treapta medie și mediu-superioară. Sunt cumpărate mai des ca și cadou decât pentru uz personal, deci prezentarea și ambalarea contează cel puțin cât obiectul.

Preșuri și piese utile. Un preș cu logo este neobișnuit pentru că oaspetele îl folosește zilnic acasă în timp ce afișează numele unității, ceea ce îl face o cumpărare de brand puternică pentru cel care vrea amintirea la vedere în fiecare zi. Are și un loc natural în prezentarea magazinului, deoarece un preș rulează se prezintă ușor.

Ecusoane cu nume și articole de serviciu. Acestea nu sunt cumpărări ale oaspeților, dar aparțin aceluiași program. Ecusoane cu nume la comandă poartă personalul de la recepție, iar limbajul vizual al mărcii pe personal trebuie să se potrivească cu ceea ce vinde magazinul.

Categoriile care dezamăgesc sunt de obicei cele fără funcție după călătorie: ornamente, articole doar cu un slogan și orice cere ca oaspetele să colecteze deja astfel de obiecte. Ele ocupă un loc pe raft de care un vânzător are nevoie.

Trepte de preț și economia raftului

Prețurile unui magazin de suveniruri funcționează cel mai bine ca trei trepte și nu ca o împrăștiere continuă.

Treaptă	Rol în magazin	Articole uzuale	Comportament de cumpărare
Joasă – imediată	Rezolvă obiectul uitat și cumpărarea de impuls	Recipiente mici, textile mici, accesorii printate	Se cumpără fără chibzuință
Medie – trupul magazinului	Servește cumpărătorul practic și amintirea personală	Prosoape, genți, căni, pahare	Se compară și se alege hotărât
Înaltă – ancora	Dă colecției un plafon premium și servește cadoul	Textile de clasă superioară, seturi de pahare, piese prezentate	Se chibzuiește; câștigă din prezentare și ambalaj

Treapta medie trebuie să dețină cea mai mare parte a raftului, pentru că prinde cei mai mulți oaspeți și cifra totală cea mai mare. Treapta de sus trebuie îngustă: câteva piese chiar bune definesc calitatea percepută a tot restul, dar un magazin aproape tot în treapta de sus se citește scump și pierde cumpărătorul practic.

Un punct structural cântărește mai mult decât prețurile în ele. Deoarece unitatea poate comanda o singură bucată drept test, nu există motiv să lege adâncime într-o categorie netestată. Comandați îngust pe mai multe categorii, urmăriți ce se rotește pe parcursul unui sezon, apoi comandați din nou în adâncime câștigătorii și opriți reaprovizionarea restului. Poziția pe raft este resursa cea mai rară a magazinului și trebuie câștigată cu date de rotație în loc să fie atribuită dinainte.

Așezare și prezentare

Marfa unui magazin de suveniruri vinde sau eșuează în mare măsură după ce oaspetele înțelege obiectul în câteva secunde. Patru principii de așezare fac cea mai mare parte a muncii.

Puneți obiectele funcționale acolo unde se simte nevoia. O prezentare de prosoape sau genți lângă spa, piscina sau biroul de excursii prinde oaspetele în momentul exact în care apare nevoia. Să aduni toată colecția într-o singură sală elimină contextul.

Prezentați, nu îngrămădiți. Sticlăria și textilele vând mai bine când un exemplar este scos din ambalaj și vizibil. Un prosop împăturit într-un teanc nu spune nimic despre țesătură; unul desfășurat pe un suport spune.

Grupați după intenția oaspetelui, nu după tip de produs. Un raft construit în jurul unei zile în afară vinde geanta, recipientul și șapca împreună, ceea ce se potrivește cu modul în care gândește oaspetele, în loc să separe toate cănile de toate textilele după categoria en-gros.

Semnalizați clar unitatea. Semnul trebuie văzut pe marfă și pe etichetă, astfel încât cel care răsfoiește să știe ce duce acasă. Ecusoanele purtate de personal și marca de pe prezentare trebuie citite ca o singură identitate, pentru că magazinul este parte din impresia unității și nu un spațiu comercial separat.

Cum construiți prima comandă

O primă colecție trebuie mică, deliberată și structurată să producă datele de care va avea nevoie a doua comandă.

Alegeți trei până la cinci categorii. Destule ca să acopere cele trei tipuri de oaspeți, nu atâtea încât nicio categorie să nu primească stoc suficient ca să vază vizibil.

Unu sau două articole per categorie. Astfel comanda rămâne la îndemână și devine clar ce articole atrag atenția.

Acoperiți atât unghiul unității, cât și pe cel al destinației. Numele și stilul unității pe obiectele practice; motive locale pe piesele de prezentare și pe genți.

Confirmați metoda de marcaj per material. Țesătura primește broderie sau print; sticla și metalul primesc print sau gravură; suprafețele curbe și mici limitează fișierul de execuție. Pregătiți o versiune simplificată a logo-urilor detaliate ca același semn să se reproducă pe fiecare articol.

Fixați cantitățile și verificați traseul de reaprovizionare. Pentru articolele de care așteptați vânzări bune, confirmați cât de repede poate fi produsă o reaprovizionare, pentru că un produs cel mai vândut epuizat este cifră pierdută într-un magazin cu atâta trafic.

Cereți întâi probele. Un minim de o bucată face testul fiecărui articol ieftin, iar o probă folosită o săptămână de un angajat vă spune mai mult despre durabilitate și atractivitate pentru oaspeți decât orice imagine de catalog.

Dacă vreți o ofertă construită în jurul intenției oaspetelui, trimiteți categoriile pe care plănuiați să le aveți, tipurile de oaspeți pe care vreți să-i serviți cel mai bine și marca unității pe care doriți s-o purtați. Puteți cere o ofertă pentru prosoape, recipiente pentru băuturi, genți, sticlărie și preșuri produse într-o singură comandă grupată, iar echipa confirmă materialele, fezabilitatea marcajului și termenele față de fișierele dumneavoastră. Gama mai lată se află în categoria hotel și evenimente, iar partea de personal al identității unității este tratată în ghidul nostru despre uniforme de hotel și îmbrăcăminte de contact cu oaspeții. Puteți scrie și la sales@yichico.com sau pe WhatsApp +86 13585719693. Comanda minimă este 1 bucată, proba durează 1–3 zile, iar producția 2–10 zile de la aprobarea fișierelor.

Întrebări frecvente

Cum aleg între marca hotelului și marca destinației? Folosiți ambele cu o împărțire clară. Semnul unității merge pe obiectele funcționale pe care oaspetele le va folosi acasă, pentru că menține hotelul prezent în viața de zi cu zi. Stilul de destinație se potrivește pieselor de prezentare și gentilor, unde motivul local este motivul cumpărării și nu o podoabă adăugată pe el.

Ce vinde la oamenii de afaceri față de oaspeții de agrement? Oaspeții de business cumpără obiecte practice și lucruri pe care le pot căra: recipiente pentru băut, genți mici, textile compacte. Oaspeții de agrement cumpără mai multe piese decorative și cadouri, și cumpără mai mult când magazinul este așezat lângă facilitățile de agrement unde apare nevoia sau dispoziția.

Trebuie magazinul să aibă aceleași articole tot anul? În mare parte da, cu o ajustare sezonieră. Un nucleu stabil de obiecte practice construiește recunoaștere și recumpărare, în timp ce o categorie sezonieră care se rotește ține interesul oaspeților revinși și oferă magazinului un motiv să schimbe prezentarea.

Cum știu la ce articole să renunț? Urmăriți rata de vânzare per articol și nu cifra totală. Un articol care ocupă o poziție bună și vinde lent costă mai mult decât sugerează marja lui, pentru că poziția în sine este resursa rară. Evaluați după un sezon complet și realocați, în loc să așteptați până se epuizează stocul.