Cenderamata Kedai Hotel: Yang Benar-Benar Terjual

Cara menyusun barangan kedai cenderamata hotel yang laku

Sesiapa sebenarnya pembeli kedai cenderamata

Kedai cenderamata hotel berada di kedudukan yang ganjil dalam runcit. Pelanggannya berada di situ, dalam mood yang baik, dan sering mempunyai masalah khusus: mereka tertinggal sesuatu, mereka mahu kenangan, atau mereka memerlukan hadiah untuk seseorang di rumah. Hampir tiada sesiapa datang ke premis dengan niat membeli-belah. Gabungan ini menghasilkan corak permintaan yang jauh berbeza daripada kedai di jalan utama, dan menjelaskan kenapa banyak premis memenuhi rak yang kelihatan cantik tetapi hampir tidak menjual apa-apa.

Panduan ini bermula daripada apa yang sebenarnya dilakukan tetamu, kemudian bergerak kembali kepada kumpulan barangan, tahap harga dan susunan pesanan pertama. Ia ditulis untuk pengendali hotel, penyelia runcit resort dan pasukan perolehan yang menetapkan koleksi pertama, serta untuk premis yang cuba memahami mengapa kedai yang sedia ada prestasi lemah.

Tiga jenis tetamu melakukan hampir kesemua pembelian, dan mereka mahukan perkara yang berbeza.

Tetamu yang tertinggal sesuatu. Dia memerlukan satu barangan berfungsi tertentu: tuala, bekas minuman, beg untuk keluar sehari, dan dia membeli pilihan pertama yang boleh diterima dan bukan berunding harga. Ini permintaan paling boleh dipercayai dalam kedai, dan ia dilayan dengan barangan praktikal, bukan cenderamata.

Tetamu yang membawa kenangan. Dia menggemari penginapan itu dan mahukan sesuatu yang membawa kenangan bersama. Dia membeli jenama sama banyak dengan membeli barang, dan sanggup membayar lebih untuk barangan yang terasa khusus untuk premis itu berbanding barangan umum.

Tetamu yang membeli hadiah. Dia memerlukan sesuatu untuk orang yang tidak turut hadir, maka barangan itu mesti kelihatan sebagai hadiah yang difikirkan tanpa perlu dijelaskan oleh penyerahnya. Di sini barangan yang dibungkus dan dipamerkan menjual lebih baik daripada yang dibiarkan longgar.

Daripada itu terbit dua kesan. Pertama, barangan berfungsi menjual lebih baik daripada barangan hiasan, kerana barangan berfungsi menjawab keperluan kumpulan pertama dan kekal di rumah pada kumpulan kedua. Kedua, barangan mesti berguna di luar premis, kerana sesuatu yang hanya bermakna di dalam kawasan resort kehilangan kebanyakan nilainya sebaik tetamu tiba di rumah.

Kumpulan barangan yang benar-benar bergerak

Kumpulan yang menjual secara konsisten ialah kumpulan yang kekal berfungsi selepas daftar keluar.

Tekstil dan tuala. Tuala hotel ialah contoh paling jelas bagi kumpulan dengan permintaan sedia ada: tetamu telah menggunakannya beberapa hari, mengenali kualitinya, dan tuala dilipat leper serta mudah dibawa pulang. Tuala tempahan khusus daripada tuala froti atau mikrofiber, dengan tanda premis disulam, menukar tuala yang sudah dipercayai tetamu menjadi barangan untuk dibawa. Format spa dan pantai melanjutkan logik yang sama ke bahagian lain penginapan.

Bekas minuman. Sebuah cawan kopi atau gelas bertanda digunakan setiap hari dan kekal kelihatan di rak dapur, dan itulah tepat hasil jenama yang kedai perlu hasilkan. Bekas minuman turut menangkap permintaan jenis tertinggal, kerana tetamu yang memerlukan bekas akan membelinya dan menyimpannya.

Beg. Sebuah beg galas pendakian tempahan khusus atau beg harian menemani tetamu semasa melancong lalu turut pulang sebagai barangan yang benar-benar digunakan semula. Beg sangat sesuai membawa gaya setempat, kerana pemandangan bercetak atau motif tempatan dibaca wajar pada panel beg dengan cara yang tidak berhasil pada cawan.

Gelas dan barangan meja. Gelas minuman tempahan khusus dan barangan serupa duduk pada tahap pertengahan hingga atas. Ia lebih kerap dibeli sebagai hadiah daripada untuk kegunaan sendiri, maka persembahan dan pembungkusan penting sekurang-kurangnya sama dengan barangnya.

Keset dan barangan guna. Sebuah keset pintu berperisan logo tidak lazim kerana tetamu menggunakan barangan ini setiap hari di rumah sambil memaparkan nama premis, menjadikannya pembelian jenama yang kuat bagi sesiapa yang mahu kenangan berada di hadapan mata setiap hari. Ia juga mempunyai tempat semula jadi dalam susun atur kedai, kerana keset yang digulung mudah dipamerkan.

Lencana nama dan barangan khidmat. Ini bukan pembelian tetamu, tetapi ia tergolong dalam program yang sama. Lencana nama tempahan khusus dipakai oleh kakitangan kaunter hadapan, dan bahasa visual jenama premis pada kakitangan harus sepadan dengan apa yang kedai jual.

Kumpulan yang mengecewakan biasanya yang tiada fungsi selepas perjalanan: hiasan, barangan yang sekadar berslogan, dan apa sahaja yang mengandaikan tetamu sudah mengumpul benda sebegitu. Mereka mengambil ruang rak yang diperlukan penjual.

Tahap harga dan ekonomi rak

Penetapan harga kedai cenderamata paling berkesan sebagai tiga tahap dan bukan sebagai taburan licin.

Tahap	Peranan dalam kedai	Barangan biasa	Tingkah laku beli
Rendah – serta-merta	Menjawab barangan tertinggal dan pembelian naluri	Bekas minuman kecil, tekstil kecil, aksesori bercetak	Dibeli tanpa pertimbangan
Pertengahan – batang kedai	Melayani pembeli praktikal dan kenangan peribadi	Tuala, beg, cawan, gelas	Dibandingkan tetapi dipilih dengan tegas
Atas – sauh	Memberi siling premium kepada koleksi dan melayani pemberian hadiah	Tekstil bertaraf lebih tinggi, set gelas, barangan pamer	Dipertimbangkan; diuntungkan pamer dan pembungkusan

Tahap pertengahan harus memegang bahagian terbesar rak, kerana ia menjaringkan paling banyak tetamu dan jumlah jualan tertinggi. Tahap atas perlu sempit: beberapa barangan yang benar-benar baik menentukan kualiti yang dipersepsikan untuk segala yang lain, tetapi kedai yang hampir kesemuanya pada tahap atas dibaca mahal dan kehilangan pembeli praktikal.

Satu perkara struktur lebih berat daripada angka harga itu sendiri. Oleh sebab premis boleh memesan satu unit sebagai ujian, tiada sebab untuk mengikat kedalaman pada kumpulan yang belum diuji. Pesan sempit merentas beberapa kumpulan, perhatikan apa yang bergerak selama satu musim, kemudian pesan semula pemenang secara mendalam dan berhenti memesan selebihnya. Kedudukan rak ialah sumber paling terhad dalam kedai, dan ia perlu diperoleh dengan data pusingan dan bukan diagih awal-awal.

Susun atur dan persembahan

Barangan kedai cenderamata jual atau gagal terutamanya bergantung kepada sama ada tetamu memahami barangan itu dalam beberapa detik. Empat prinsip pamer melakukan kebanyakan kerja.

Letak barangan berfungsi di tempat keperluan itu terasa. Pameran tuala atau beg berhampiran spa, kolam atau kaunter pelancongan menyambut tetamu tepat pada saat keperluan timbul. Menghimpunkan seluruh koleksi dalam satu bilik membuang konteks tersebut.

Pamer, jangan timbun. Gelas dan tekstil menjual lebih baik apabila ada satu contoh keluar daripada pembungkusan dan kelihatan. Tuala berlipat dalam timbunan tidak menyatakan apa-apa tentang kain; satu yang dihamparkan pada pemegang menyatakan.

Kumpul ikut niat tetamu, bukan ikut jenis produk. Rak yang dibina sekitar tema sehari keluar menjual beg, bekas minuman dan topi bersama, yang sepadan dengan cara tetamu berfikir, dan bukan memisahkan semua cawan daripada semua tekstil mengikut kumpulan borong.

Tandakan premis dengan jelas. Tanda mesti kelihatan pada barangan dan pada pelekat, supaya orang yang melihat tahu apa yang dibawa pulang. Lencana nama yang dipakai kakitangan dan jenama pada pameran harus dibaca sebagai satu identiti, kerana kedai ialah sebahagian daripada impresi premis dan bukan ruang niaga yang berasingan.

Menetapkan pesanan pertama

Koleksi pertama mesti kecil, bersengaja dan disusun untuk menjana data yang pesanan kedua perlukan.

Pilih tiga hingga lima kumpulan. Cukup untuk meliputi tiga jenis tetamu, tidak banyak sehingga tiada kumpulan yang menerima inventori cukup untuk dijual secara kelihatan.

Satu atau dua barangan bagi setiap kumpulan. Ini mengekalkan pesanan pada tahap mampu milik dan menjadikan jelas barangan mana yang menarik perhatian.

Libatkan sisi premis dan sisi destinasi. Nama dan gaya premis pada barangan praktikal; motif setempat pada barangan pamer dan beg.

Sahkan kaedah penandaan bagi setiap bahan. Kain menerima sulaman atau percetakan; gelas dan logam menerima percetakan atau ukiran; permukaan melengkung dan kecil mengehadkan fail seni. Sediakan versi dipermudahkan bagi logo yang terperinci supaya tanda yang sama boleh dihasilkan pada setiap barangan.

Kunci kuantiti dan semak laluan pesanan semula. Untuk barangan yang anda jangka laku, sahkan betapa cepat pesanan semula boleh dikeluarkan, kerana barangan paling laku yang kehabisan stok ialah jualan yang hilang dalam kedai dengan arus pelawat sebesar ini.

Minta sampel dahulu. Minimum satu unit menjadikan ujian setiap barangan murah, dan sampel yang digunakan seorang kakitangan selama seminggu memberitahu lebih banyak tentang ketahanan dan tarikan kepada tetamu daripada mana-mana gambar katalog.

Jika anda mahukan sebut harga yang disusun sekitar niat tetamu, hantarkan kumpulan yang akan anda stok, jenis tetamu yang paling anda mahu layani dan tanda premis yang ingin anda tonjolkan. Anda boleh meminta sebut harga untuk tuala, bekas minuman, beg, gelas dan keset yang dikeluarkan dalam satu pesanan gabungan, dan pasukan kami mengesahkan bahan, kelayakan penandaan serta jadual terhadap fail seni anda. Julat yang lebih luas ada dalam kategori perlengkapan hotel dan acara, dan sisi kakitangan identiti premis dibincangkan dalam panduan kami tentang uniform hotel dan pakaian bersemuka tetamu. Anda juga boleh menulis kepada sales@yichico.com atau WhatsApp +86 13585719693. Pesanan minimum ialah 1 unit, tempoh sampel 1–3 hari dan pengeluaran 2–10 hari daripada kelulusan fail seni.

Soalan lazim

Bagaimana memilih antara jenama hotel dan jenama destinasi? Gunakan kedua-duanya dengan pembahagian yang jelas. Tanda premis diletak pada barangan berfungsi yang tetamu akan guna di rumah, kerana itu menjadikan hotel hadir dalam kehidupan harian. Gaya setempat sesuai untuk barangan pamer dan beg, di mana motif tempatan ialah sebab pembelian dan bukan hiasan tambahan di atasnya.

Apa yang dibeli pelancong bisnis berbanding pelancong santai? Tetamu korporat membeli barangan praktikal dan yang boleh dibawa: bekas minuman, beg kecil, tekstil padat. Tetamu santai membeli lebih banyak barangan hiasan dan hadiah, dan mereka membeli lebih banyak apabila kedai ditempatkan berhampiran kemudahan riadah tempat keperluan atau suasana muncul.

Perlukah kedai membawa barangan yang sama sepanjang tahun? Kebanyakannya ya, dengan satu penyesuaian musim. Teras barangan praktikal yang stabil membina pengenalan dan pembelian berulang, manakala satu kumpulan bermusim yang berselang menukar mengekalkan minat tetamu yang kembali dan memberi kedai sebab untuk menukar pameran.

Bagaimana saya tahu barangan mana perlu dihentikan? Pantau kadar terjual bagi setiap barangan, bukan jumlah jualan. Barangan yang menempati kedudukan baik tetapi bergerak lambat sebenarnya menelan lebih daripada yang disiratkan marginnya, kerana kedudukan itulah sumber terhad. Nilai selepas satu musim penuh lalu agih semula, dan jangan tunggu inventori habis.